1
** אורז טחון קלוי – קולים אורז על מחבת יבשה עד להשחמה, מקררים לחלוטין וטוחנים במטחנת תבלינים או
מטחנת קפה.
2
לטגן את בשר העוף במחבת ולהוסיף את ציר העוף עד בישול העוף ולהוריד מהאש.
בקערה לשים רוטב דגים, מיץ ליים, צילי יבש צילי טרי,סוכר ולערבב היטב להוסיף לעוף המבושל ואז להוסיף
את האורז הטחון, עלי המנטה, כוסברה, בצל שאלוט, בצל ירוק למון גראס ולערבב הכול היטב יחד.
3
להגיש מקושט עם עלי מנטה, כוסברה ובצל ירוק, טבעות צילי טרי חסה מלפפון.
כ3 דק.
4
הצעות להגשה: עלי חסה, מלפפון פרוס,עלי נענע, עלי כוסברה, בצל ירוק, צילי טרי וסטיקיי רייס.
